Klima & Terroir
Kontinentales Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten; die Reben stehen an steilen bis mäßig geneigten Hängen. Die Böden variieren von tiefgründigen Lehmböden bis zu schiefriger und granitischer Substratstruktur; markante vulkanische Einsprengsel finden sich etwa an der Côte du Py. Diese Vielfalt bringt unterschiedliche Wärme- und Wasserhaushalte sowie eine ausgeprägte Mineralität in die Weine.