Klima & Terroir
Kontinentales, kühl-maritimes Klima mit kühlen Sommern und frostgefährdeten Frühjahrstagen prägt den Jahrgangsausdruck. Die Weinberge liegen auf bewaldeten Anhöhen und steilen Südost- bis Südwesthängen mit vorherrschenden Kalk-, Kreide- und Mergelböden, teils mit Lehm und Silt. Die Kalkkreide speichert Wärme und verleiht den Weinen markante Mineralität und Feingliedrigkeit; Exposition und Hangneigung sorgen für unterschiedliche Reifegrade der Trauben.