Der Kaiserstuhl in Baden ist ein kleiner, vulkanischer Weinbergzug im Oberrheingraben und zählt zu den wärmsten Weinbauregionen Deutschlands. Auf kompakter Fläche haben sich seit dem 19. Jahrhundert lebhafte Weinbautraditionen entwickelt; moderne Kellertechnik und engagierte Winzer verbinden handwerkliche Tradition mit internationalem Anspruch. Vorherrschend sind die Burgunderfamilie und charakterstarke, sonnengereifte Weine: vom rubinroten Spätburgunder über vollmundige Grauburgunder bis zu fruchtigen Rosés. Trotz der geringen Größe gibt es ein breites Spektrum von klaren Alltagsweinen bis zu konzentrierten Lagenweinen, die Reife und Extrakt mit regionaler Mineralität verbinden.
Kaiserstuhl ist geprägt von warmem, trockenem Klima im Oberrheintal. Die Hänge bestehen aus vulkanischem Gestein (Basalt, Porphyr) und tiefen Lössdecken; teils steile Südlagen bieten intensive Sonneneinstrahlung. Die Kombination aus Wärme, gute Drainage und unterschiedliche Bodenanteile fördert frühe Reife, dichte Trauben und eine markante mineralische Prägung.
Entdecke die Rebsorten, die Kaiserstuhl prägen.
