Die Balearen im westlichen Mittelmeer umfassen Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera und besitzen eine eigenständige Weinbautradition, die sich besonders auf Mallorca konzentriert. Seit den Rückgewinnungen alter Rebsorten und der Qualitätsoffensive der letzten Jahrzehnte haben sich regionale DOPs wie Binissalem und Pla i Llevant etabliert. Die Weine reichen von charaktervollen mediterranen Rotweinen bis zu frischen, aromatischen Weiß- und Roséweinen; traditionell spielen autochthone Rebsorten eine große Rolle. Bekannt sind elegante, oft leicht würzige Rotweine sowie lebhafte, mineralische Weißweine, die die maritime Lage und die unterschiedlichen Höhenlagen widerspiegeln. Der Weinbau verbindet lokale Traditionen mit moderner Kellertechnik und touristischer Vermarktung.
Mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern, milden Wintern und starkem maritimem Einfluss. Auf Mallorca gibt es Gebirgsausläufer (Tramuntana) mit höheren Lagen, während andere Inseln flacher sind. Böden variieren von Kalkstein und Ton bis zu Mergel und lehmigen Ablagerungen; gute Drainage und Höhenlagen mildern Hitze und fördern Frische. Küstenwinde und Lageunterschiede schaffen Mikroklimata, die Rebsortenwahl und Stil prägen.
Entdecke die Rebsorten, die Balearen prägen.
