Klima & Terroir
Argentiniens Weinbau ist überwiegend kontinentales, trockenes Klima mit starker Sonneneinstrahlung und großer Tag-Nacht-Temperaturdifferenz, besonders in Höhenlagen. Bewässerung erfolgt meist durch Andenschneewasser. Böden reichen von tiefen Alluvialböden über kiesige Sedimente bis zu sandigen und steinigen Lagen; in höheren Parzellen finden sich oft flachgründige, mineralische Substrate. Hanglagen bieten gute Drainage und Sonnenexposition, was Reife bei Erhalt von Frische fördert.