Im Detail
Muskateller (Alexandria) ist eine der ältesten und aromatischsten Muskattrauben der Welt, deren Ursprung im Mittelmeerraum liegt. Sie ist global verbreitet, wird aber in Mitteleuropa oft mit dem Gelben Muskateller verwechselt oder unter ähnlichen Namen geführt. Wichtige Anbauregionen in Deutschland und Österreich sind Niederösterreich, Burgenland, Baden und die Pfalz. Die Rebe liefert Trauben mit moderater Ertragsneigung, wobei Standort und Ertragsbegrenzung entscheidend für die Qualität sind. Charakteristisch ist ein intensives, blumiges und würziges Aromenspektrum: Noten von Orangenblüte, Muskat, Weinbergspfirsich, Mango und Zitrusfrüchten dominieren. Die Weine reichen stilistisch von leichten, trockenen Aperitif-Weinen bis hin zu hochkonzentrierten, edelsüßen Spezialitäten. Körper und Säure sind meist moderat bis frisch, Tannine sind irrelevant. Trockene Varianten passen hervorragend zu asiatischen Gerichten, Ziegenkäse oder kräftigen Vorspeisen; süße Stile sind ideal zu Fruchtdesserts oder als Digestif.