Im Detail
Die Moscatel Galego Branco (Muscat Blanc à Petits Grains) ist eine der historisch bedeutendsten weißen Rebsorten Portugals. Ihr Ursprung liegt tief im Douro-Tal, wo sie auf den steilen Schieferterrassen hervorragend gedeiht. Traditionell wird sie dort für die Herstellung von aromatischen, trockenen Weißweinen sowie für die berühmten gespriteten Süßweine (Moscatel do Douro) verwendet. Die Weine zeichnen sich durch eine mittlere Struktur und eine oft moderate Säure aus, was die intensive Aromatik in den Vordergrund stellt. Das unverwechselbare Profil ist geprägt von Noten wie Orangenblüte, Rose, Litschi, reifen Trauben und einem deutlichen Muskatton. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit wird Moscatel Galego Branco sowohl für frische, mineralische Stile als auch für hochkonzentrierte Süßweine genutzt. Letztere harmonieren exzellent mit Fruchtdesserts, Blauschimmelkäse oder Foie Gras, während die trockenen Varianten gut zu Meeresfrüchten passen.